Grafit (starším názvem rovněž tuha) je vedle diamantů jednou ze dvou v přírodě se vyskytujících forem čistého uhlíku. Je to nekovový, na omak mastný, dobře vodivý minerál s vrstevnatou strukturou, z níž vyplývají některé vynikající vlastnosti tohoto minerálu, které předurčují jeho široké použití napříč mnoha průmyslovými odvětvími.
Přírodní grafit je klasifikován jako kritická surovina EU.
Pro svou měkkost je používán nejen pro psaní, ale také jako mazivo. Vysoká teplota tání (až 3000 °C) předurčuje grafit k využití v metalurgii (vyzdívky vysokých pecí, tavící kelímky, vymazávaní slévárenských forem).
Z grafitu se vyrábějí různé typy elektrod, ať už pro Li-Ion baterie, tak pro elektrolytickou výrobu křemíku nebo hliníku aj. Vyrábí se z něj uhlíkové kartáče pro elektromotory.
V neposlední řadě je grafit důležitou součástí některých typů jaderných reaktorů.
V minulosti byl grafit dobýván i v České republice, a to v jižních Čechách (Český Krumlov aj.), na severní Moravě (Velké Vrbno) nebo na Vysočině (Velké Tresné).
V současné době dominantní většina grafitu pochází z Číny, menší část potom z Mosambiku, Madagaskaru nebo Brazílie.